De multiples actions
Un soutien perpétuel
La cuisine d’UZEL est une marque de la Fondation Pluriel qui regroupe 4 cuisines centrales produisant plus de 15 000 repas par jour et 4 cafétérias. Marque reconnue depuis plus de 30 ans, la cuisine d’UZEL est aujourd’hui synonyme de haute qualité, de cuisine équilibrée et savoureuse et d’exigence. Des atouts que nous plaçons chaque jour au service des établissements scolaires, crèches, maison de retraites et ou personnes âgées, entreprises etc.
Acheteur (H/F)
Publié le 03/07/2024
Qualification : Selon CC applicable
Référence de l’offre : 2024-225
Type de contrat
CDI – 35H
Localisation du poste
Besançon
Établissement
ESAT de Besançon
Prise de poste
02 septembre 2024
DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE
Les activités de l’ESAT Besançon sont regroupées en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et espaces verts avec Prolabor industrie et services, et l’activité agroalimentaire avec cuisine D’UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture).
VOS MISSIONS
Au sein de la filière agroalimentaire, vous êtes placé sous l’autorité du responsable supports techniques agroalimentaire et vos missions principales, en lien fonctionnel avec le Responsable des Achats de la Fondation Pluriel, sont :
– L’analyse des besoins d’achats et l’élaboration des cahiers des charges fournisseurs en coordination avec l’ensemble des acteurs du secteur agroalimentaire (développement produit-process, sécurité alimentaire, diététique, commercial, support logiciels, approvisionnement, production),
– La gestion des portefeuilles fournisseurs, en administrant la base de données dans le système d’information agroalimentaire,
– La recherche, la sélection (prospection et mise en concurrence), et l’évaluation des fournisseurs (veille au respect des engagements, audit et évaluation sur les aspects prix/qualité/délai),
– La négociation des conditions d’achats et des clauses figurant sur les devis et les contrats,
– La résolution des litiges éventuels,
– L’optimisation du budget achats en cadrant l’évolution des coûts par des négociations ponctuelles ou récurrentes, et une mise en concurrence régulière des fournisseurs,
– La veille technologique et réglementaire du marché agroalimentaire.
VOTRE PROFIL
– Titulaire d’un diplôme de niveau 6 minimum (licence) dans le domaine des achats, vous justifiez d’une expérience réussie de 5 à 10 ans sur un poste similaire. Les candidatures d’acheteur nouvellement diplômés seront néanmoins étudiées.
– Vous avez une bonne connaissance du secteur de l’agroalimentaire. Vous êtes méthodique, rigoureux et vous disposez de bonnes qualités relationnelles et d’écoute.
– Reconnu pour votre engagement, vous savez faire preuve d’anticipation, d’adaptation et vous savez mener des négociations. Vous maîtrisez impérativement les outils informatiques (Pack Office, outil GPAO).